Топорик Гиймякеш Султан

Гиймякеш или габалинский нож – это тяжелый нож или скорее топорик для рубки мяса, родиной которого является Азербайджан. С его помощью можно приготовить фарш, не используя мясорубку и даже порубить мясо с хрящами. Нож имеет своеобразный вид из-за спиралевидной петли на конце. Преимущество такой конструкции в том, что центр тяжести переносится на конец клинка, что облегчает работу с ним. Так же это сделано для того, чтобы не повредить режущую кромку, когда ножи соприкасаются, и, чтобы они не застревали в деревянных досках и колодах.
Материал: Сталь 45/Ясень
Размер: 24х5см
Длина общая: 41 см
Толщина лезвия: 0.1мм-5мм
Вес: 1.2 кг
Зонная закалка. Ручная ковка. Закругленное лезвие. Можно подвесить.